Proposer à nos clients une Spiruline de haute qualité est bien sûr au cœur de notre engagement. Notre spiruline de Normandie, douce et craquante, étonne par son goût unique et constant. Elle est le résultat d'un système de production contrôlé, d'un séchage basse température optimisé et d'une exigence permanente d'amélioration de la Qualité.
Notre spiruline de Normandie, conditionnée en brindilles, poudre ou gélules, satisfera ceux qui recherchent le goût d'une spiruline authentique. Nous travaillons également à de nouveaux concepts alimentaires innovants alliant plaisirs gustatifs et bienfaits !
Nous avons fait le choix de vous proposer une spiruline 100% normande. Nous avons souhaité mettre en avant une spécificité régionale et participer ainsi au développement de l'Algoculture en Normandie. Notre projet s'inscrit dans une démarche de développement local et durable : créer une dynamique sur le territoire, économiser les ressources locales, créer de l'emploi, respecter l'environnement.
Plante écologique par excellence, la spiruline consomme peu de ressources naturelles, a un très bon rendement comparé à d'autres cultures conventionnelles. Sa culture est sans impact pour l'environnement.
Notre spécificité : une culture boostée à l'énergie verte. La spiruline a besoin de chaleur pour pousser : 35°C. Alors pas si simple d'en cultiver en Normandie ! Nous avons donc décidé d'utiliser une source d'énergie verte produite localement. Notre démarche participe à l'essor d'une économie circulaire, durable et respectueuse de l'environnement.
Plante aquatique minuscule apparue sur Terre il y a plus de 3 milliards d'années, la Spiruline a contribué comme d'autres microalgues à l'apparition de la vie en oxygénant notre atmosphère. Née de la Mer, elle a su s'adapter à toutes les conditions climatiques et a colonisé la Terre et les lacs minéralisés.
Riche en Protéines végétales de grande qualité, débordante de molécules saines et bienfaisantes et de principes actifs, elle représente la nouvelle alternative aux protéines animales pour une transition en douceur et de nouvelles expériences culinaires à découvrir et partager.
LA MICRO-FERME DU HAM - 2020